Один товарищ подредактировал ME/MEInit.xml на эту тему:

http://www.mts.net/~shepski/su25rp.zip

Таким же образом наверное можно и Р-77 и бомбы с НУРСАМИ разрешить для Су-27. Сделали бы Су-27СК.

Кстати посмотрите в MEInit и Shapes - Х-15, С-300В, Durandal и тд.