увидеть можно, установив (у меня настроено - для БЗБ и для РОФ) - вот тема - http://www.sukhoi.ru/forum/showthread.php?t=79829
Профайлы NV подхватывает автоматом при запуске игры.

Про DCS не скажу вам ничего так как еще никак не установлю его себе (хотя- купил).
Думаю что проблем не должно возникнуть так как NV может выдавать игре инфу в любом виде, - хоть как ФриТрек, хочешь как ТрекИр или все вместе, и так далее....

Еще не вникал почему но БзС не заработал через NV.
Я думаю что при запуске игры, NV создает чистый про-файл и его нужно просто настроить.

Но пока БзС еще не вышел не занимался этим, да и дефолтный обзор там вполне хорош, пока не вижу необходимость запускать его через NV.
(потом настрою для мапера кнопок)
Для игры без NV держу архив с папкой проги в той же дериктории (как резервную копию). Перед запуском с отключенным NV - выключить прогу в трее (где часы), и удалить папку с установленой прогой. Будет работать только ФриТрек или ТрекИр....