Насчет SCSI, ИМХО, ты погорячился
Мне кажется, вполне достаточно IDE RAID.
Например, что-нибудь на KT333+Promise, 512 MB памяти DDR333, Athlon XP 2000+,FeForce4(4200-4600) со 128 MB, пару винтов на 7200 об/мин.
Ну, для Ил-2 должно хватить?