вот один из способов, использовался для создания ЛОДов для нескольких моделей ракет в ЛО, не знаю насколько он подойдет для твоей задачи:
1. Конвертируем объект в editable mesh (в принципе, этот пункт может и не понадобиться).
2. Применяем модиф-р Multires.
3. Выделяем в его стеке модификаторов (должен выделиться желтым цветом).
4. Жмем кнопку Generate.
5. Крутим параметр Vert Percent или Vert count.
6. Можно выделить некоторые вершины, и если поставим флажок Maintain Base Vertices, то при выполнении пункта 5, выделенные вершины будут сохраняться максимально долго.