Калибр был нужен против бомберов. МиГ-15 для этого и создавался.
Скоростельность важна против истребителей. F-86 создавался именно как догфайтер.

Кстати аварийность МиГ-15 была не лучше чем у Сейбра. В те годы падали просто так не меньше чем от огня противника.