Технику пилотирования, общения с диспетчерами и навигацию можно не сравнивать, а проверять, типа, для "корочек". Если у вирпилов будет желание - притащу реальных пилотов, чтобы экзаменовать "по-настоящему". Было бы желание.
Точно так же и пилотаж и гонки судить можно по правилам реальных соревнований FAI.
Или - почему бы не устроить ежегодные состязания на прохождение маршрута? Например, облет всех аэропортов Москвы, включая Тушино и Ходынку. С соблюдением всех процедур при "живых" диспетчерах. При реальной погоде (это надо тогда выбирать весну или осень, чтоб уменьшить вероятность халявы).