А еще в Edit Poly есть команда Make Spline from edge, очень удобно при работе с плотными сетками, а команда Select Loop там же, делает замкнутое выделение. Таким образом сделать сплайновое сечение из плотной сетки можно за два клика

Еще здесь же есть команда Cut и Quick Slice, позволяют в два клика сделать любое рассечение или разрез.

С помощью всего этого я получаю правильные шпангоуты и не только