Можешь вон Олега или Валерия спросить, у них Ил-2 и ЛокОН ВООБЩЕ не знают какими интерфейсами подключены джойстики.
Насчет того, что Мэддокс не знает какой там джой - это я уже спрашивал. Все они прекрасно знают и приходится учитывать много факторов. Разные джои, разное поведение.

Насчет стандартного описания. Я не зря упомянул конвертор USB-COM. Можно и вовсе без USB обойтись, пользуя обычный serial.
USB COM port имеет свое описание, только он не human interface device. Адресоваться к нему можно через стандартные функции доступа к USB, а то что протокол свой, так практически все USB девайсы пользуют свои протоколы, чем наш хуже?
Да и в принципе, написать драйвер, который будет принимать не сырой поток бит, а команды от прриложения и уже генерить что надо в serial (или LPT, принципиально пофигу) не большая проблема.

Можно использовать и описание светоиндикатора, в конце концов - тоже indicating device, почему нет. А разрядность нас сильно волновать не должна, дело в том, что будильники лучше всего делать с инкрементальным отсчетом - добавляя нужное значение по надобности можно добиться индикации любого, сколь угодно большого значения. Да и шаговому движку правильнее скармливать инкрементальные значения, а не абсолютные.