* с пилотируемыми истребителями 60-80 годов, очень желательно - отечественными;
* с сетевыми режимами "люди против людей";
* живые, т.е. развиваемые и поддерживаемые разработчиками.
Я бы еще добавил:
* вменяемая наземка и ПВО
* (желательно) средства для работы РП/ОБУ, ДРЛО в онлайне.