Меня интересует производятся ли авиационные джойстики в комплекте с педалями и, если да, то название фирмы изготовителя и модель.
Обошёл с десяток фирм, в сети рыскал, но кроме zikon joypro ничего не нашёл.
Если речь идет именно о джойстике (Zykon забудь раз и навсегда!), то есть только две фирмы, которые производят полные комплекты. Это Thrustmaster и CH Products. У TM сейчас некий вакуум - модели под Gameport сняты с производства (это были комплекты на основе РУД WCS Mk II + РУС + педали, на основе РУС F-16FLCS/F-22 Pro + РУД TQS + педали, и на основе РУД Attack Throttle + РУС + педали). Новые модели USB младшей линейки не работают с педалями. Комплект HOTAS Cougar может работать с аналоговыми педалями, но новых педалей для него еще нет.

CH Products выпускает полную линейку USB-манипуляторов (РУС, РУД, штурвалы, педали), однако их вообще нет в России.

Кроме этого, есть еще Hoffman Simped, выпускающий аналоговые педали.

Надеюсь, не запутал до конца