Нужно подождать обзоров 790.
Сейчас, насколько я могу судить, чипсеты Intel - "умные" - несколько лучше работают с процессорной подсистемой, а Nvidia - "красивые" - в 3D могут иметь превосходство засчет SLI. Если у референсных плат на NForce 790 не будет явных недоделок, проблем с тепловыделением и они не будут уступать X48 по вычислительным мощностям, то для SLI можно взять и 790. А для выяснения всех "если" нужно подождать.