Гы-гы! Для постановки рекордов самолет предварительно облегчают, снимая с него именно то, что ему нужнов бою.
Верно. В данном конкретном случае с Ф-15 не только вооружение сняли, но даже и радар. Был и в СССР такой специальный Су-27, с которого даже краску сняли. Так он сверхзвук на вертикали вверх преодолевал.