На счет шноркеля это в каком-то моде сделали. А ракету из торпеды... смотря что ты имеешь в виду. Чтоб торпеда выглядела как ракета и шла над водой, такого пока нет, а сделать скорость торпеды как у ракеты без анимации, то юзай поиск и обязательно найдешь.