Курсант, ты описываешь вариант боя:
Схождение, дора идет в плавный набор на 300 (противник елает иммельман и идет за ней, надеясь достать), дора потихоньку выбирает высоту, потом, зависая в верхней точке до 50, переворачивается и удар, далее опять долгий уход на высоту и опять удар.

Так?

Ну так это не преимущество доры, это скорее тип боя.
Любой самолет, практически, используя эту тактику - выигрывает, если противник пытается его достать.
Очевидные преимущества есть только у особо реактивных, типа К4 и Ла7.

Любая попытка, либо уйти в маневренный, либо попытаться "укоротить" эти долгие качели приводит к тому, что противник оказывается на твоей высоте и все, абзатц, дальше - только убегать.

Почему? Потому что дора, имея неплохие (в конечном счете) скоростные характеристики, совершенно не держит энергию на маневре. И любой энергичный маневр ставит ее в бесзащитное положение.
Выводы - либо дора сделана правильно в этом смысле, а противники - нет. Либо дора сделана неправильно, а противники же - правильно )))

Если есть желание потестить - велкаме.
Завтра, в пятницу, вечером (не очень поздно).