Ну если РУД виден везде кроме какой-то конкретной гамы - знач дело в ней, не так ли?
Проверь - является ли ось, назначенная В ИГРЕ на газ, той, что реально определяется как троттл. Других причин быть не может. Мона тупо снести старый профиль (если до этого юзался какой-то другой девайс - то наверняка остались его настройки осей и их номенклатура), вычистить секцию [rts_joystick] в conf.ini и [HotKey move] в \...\IL-2 Sturmovik\Users\профиль_юзера\settings.ini и затем завести все заново.