Отключить это можно. Но если ПП оконного типа, то все будут трахаться с воротами и потеть, а не гнать скорость, и скорость будет определяться исключительно тем, насколько удачно ты в эти ворота попал. Поэтому такие гоночные таски с оконными ПП всегда летаются с включёнными указателями поворотных пунктов.