Сначала факты

Российская армия контролирует ВСЮ территорию Грузии кроме самого Тбилиси и немного вокруг него. Это факт.
Завоевать второй раз завоеванное нельзя - поэтому остановились.

Почему не захватили Тбилиси.?
Есть версия на основе исторического факта.
В свое время Богдан Хмельницкий наголову разбил войско польского короля Казимира. И при этом он совершенно свободно мог захватить и самого короля. Однако он дал ему уйти и сбежать в Польшу. Спрашивается - ЗАЧЕМ? Ответ написан во всех учебниках истории - ЧТОБЫ БЫЛО С КЕМ ПОДПИСАТЬ МИР !
Если бы он его захватил - то подписать мир было бы невозможно и поэтому "юридически" войну было закончить нельзя. Пришлось бы захватывать польшу или ставить там нового короля.

Моя версия. Тбилиси и Саакашвили не захватили, но "обезоружили" оккупацией территории для того чтобы он мог , как глава Грузии подписать соглашение о мире.