Ух ты! Датчики стали такими умными, что их надо калибровать?
Откалибровать можно только контроллер джоя в винде... или винду под контроллер.

По датчику: нужно установить положение магнита относительно датчика, так чтобы в нейтральном положении датчик выдавал 2,5 вольта, т.е. половину питающего напряжения. Еще можно сдвигая магнит относительно оси вращения попытаться получить максимальный отклик. Контролируется это вольтметром или прогами типа JoyTester.