Я так понимаю, что у тебя Х-52? Когда я летал без трекира, обзор у меня был назначен на министик и на хатку, которая под указательным пальцем на РУДе. Было очень удобно. Плавность обзора менял, емнип, вот этими параметрами в конфе:
[HookView Config]
AzimutSpeed=0.5
TangageSpeed=0.5
Speed=15

Азимут и тангаж отвечают за скорость обзора министиком, а speed за скорость обзора хаткой. Попробуй - должно получиться...