С 9.3 знаком не так хорошо, как с 9.2 и всеми предыдущими вплоть до 6. Но насколько помню, в данных вопросах там отличий вроде нет (хотя могу и ошибиться), но все же:

1. На рабочий стол иконки не перетаскиваются, но можно включить Активный режим ожидания - это группа иконок в ряд под блоком с часами. А в нем уже можно выставить любые нужные тебе иконки. Это если без дополнительныхз программ.

2. Есть программы для увеличения, есть скринсейверы-часы. Но если уж ставить отдельную программу, то можешь поставить GDesk, чем-то напоминает рабочий стол от комьютера с боковой панелью (или как она там называется, не помню) от висты. Там и часы можно настроить и иконки выводить на стол. Можно поставить плагин и твой рабочий стол будет как в ХР, даже с кнопкой Пуск и т.д.

3. Есть кеймапперы для симбы, например magic key. Ссылками сейчас закидать не могу, времени нет, но если сам не найдешь - позже. А вообще ищи все тут http://forum.smart60.ru/ , это форум, так же есть сайт, на него ссылка сверху форума.