Прочтал? Точно прочитал?
Цитирую:
Воздушный бой с истребителями, особенности боя с ними (Наставление 1943 года)
http://2gvshad.ru/history/docum/id/13/index.html
нужно иметь в виду, что указанную выше максимальную скорость истребитель Ме-109 может дать в горизонтальном полете только на очень короткое время (1-2 минуты), после чего жидкость в системе охлаждения мотора закипает.
А это приводит к тому, что если немецкий истребитель Ме-109 встретил наших Як-1 или Ла-5, находящихся со значительным превышением над ним, то уйти от них за счет скорости он не может.