Ну если стандартное питание +5в, ОУ по стандартной схеме не инвертирующего усилителя то должно работать и без знания схемотехники.
У Национального Полукондуктора есть куча низковольтных Rail-to-rail ОУ. В моих краях некоторые из них вполне доступны.
http://www.national.com/cat/index.cg.../1700:m//95//1