Он самый.. IR потому что Ideal Rubber-belt version ;)

Необходима USB-мышка (от 2.5$) с достаточно длинным проводом (от подголовника до компа, хотя нет больших проблем в удлинении).
Снимаем крышку, крепим на подголовник / за спикну, через модифицированные ролики тянем "резинку из резинки" или лучше "венгерку" и крепим её к дежурной бейсболке или кусочкам "липучки" (застежка, в швейном магазе ворс+крючeчки. ворс клеим к на наушники итп :)

Опто-пару лучше зашторить бумажками.

В случае оригинального TrackIR и "магнито-индукционного" - фиксируются любые изменения положения головы. Повернулся на бочек - голова смесилась.
В случае TrackMIR (Mouse Input Rubber-belt ;) версии можно сделать `р-ремни` идущие прямо в центр к мышке - сместил голову и поворот тоже сработал. А можно через "усы с роликами" - тогда переминаться в кресле сколько хочешь.. работать только на поворот. Для более точного позиционирования вертикальный ус лучше сделать в любом случае.
Для авто-гонок, в коих mouse-look теперь моветон, достаточно только одной оси. В OFP кстати тоже можно отдельно головой по сторонам смотреть, а не ползать почем зря привлекая внимание.

Дешево, доступно, просто. Пришло в голову в ~98-99году ;)

Возможны варианты - тумблер/кнопка обрубления питания или каналов передачи мышиных данных, дабы вертеть головой когда именно надо.
Самодельный мод, старая или \m/_ новая _\m/ инфра-редовая мыша , чистА без проводов :) Оптические 100$ не катят, сорри пацаны.. ;) тут вам только 100$ gyro-mouse пойдет (другое идеальное решение).

Ну вроде всё. Да, USB - дабы на лету подменять или просто `добавлять` (вроде должна работать при уже воткнутой COM PS/2). Резинки (если кто не догадался) - дабы легко перемещаться по продольной оси. Чувствительность мыши выставляется в окошках, в самой геме (в Ил2 и многих других - по осям) или путем подбора осевых роликов нужного диаметра.