с золотом в "сберах" есть одна особенность - продают тебе его "рыночная+НДС", покупают по рыночной. если инфляция в "пакете" валют за год больше, чем НДС - то тогда нужно брать золото. если меньше - можно оставаться на "бумажных" валютах.