Верно.
Почти все необходимые параметры можно получить из заданных разработчиками данных для самолетов с нормальной ЭДСУ. Для самолетов без ЭДСУ желательно добавить пару дополнительных функций, грубо можно обойтись из без них. С поведением на закритических режимах все намного сложнее. Разработчикам, похоже, доставляет больше прикручивание новых графических моделей и спецэффектов чем доведение до ума ФМ.

Теперь об ошибке в ФМ Ф-16. Практически все функции завязаны на угол атаки. ФМ очень детализирована для углов атаки от 0 до 35 гр. Описана от -8 до 90 гр.
LIFT COEFFICIENT CL, DRAG COEFFICIENT CD, SIDE FORCE DERIVATIVE CY-BETA задаются в табличной форме, если значение не совпадает с указанным в таблице используется интерполяция. Если выполнить колокол на Ф-16, получим схематичное падении листом, но это если переход на "отрицательную" скорость будет выполнен с положительным углом атаки. А если с отрицательным УА? бажина практически обеспечена, что в этот момент происходит можно описать только матом.