В общем аналогично, но точно знаю, что даже для садовых участков и выращивания картошки к примеру садовая техника достигла чудес) Уборка вилами к примеру по идее актуальна) но все же есть более эффективные и современные методы) сажать к примеру в длинную сетку и потом просто вытягивать) И быстрее и красивее)
Думаю все-таки, что механизация сельхозработ все-таки повышает их эффективность)
А использование вместо мотыги к примеру того же мотоблока поднимет скорость обработки почвы раз в 10. Думаю, за производительностью возможен рост количества обрабатываемой земли