Эээ... То есть, допустим, ручка отдаётся "от себя", потом сразу же берётся "на себя"?
В таком случае самолёт будет отрабатывать управление и сначала сделает "клевок" вниз, а потом пойдёт "за ручкой" вверх.
Всё правильно.