Обычно, когда возникает такая проблема (некая игра позволяет управление только одним джойстиком), решение такое: устанавливается виртуальный джойстик и на него мапятся оси-кнопки реальных. Однако это работает не всегда, поскольку игры иногда видят только первый установленный в системе джойстик.
Если же игра позволяет выбрать один из установленных в системе джоев (виртуальный), либо адекватно реагирует на настройку выбора "предпочитаемого устройства" в панели управления винды, то остается просто набросать простейший скрипт в GlovePie вида:
PPJoy1.Analog0 = Joystick1.x
PPJoy1.Analog1 = Joystick1.y
PPJoy1.Analog2 = Joystick1.z
PPJoy1.Analog3 = Joystick2.x
PPJoy1.Analog4 = Joystick2.y
PPJoy1.Analog5 = Joystick2.z
PPJoy1.Digital1 = Joystick1.Button1
PPJoy1.Digital2 = Joystick1.Button2
PPJoy1.Digital3 = Joystick1.Button3
PPJoy1.Digital4 = Joystick2.Button1
PPJoy1.Digital5 = Joystick2.Button2
PPJoy1.Digital6 = Joystick2.Button3
Подробнее об установке вирт.джоя и гловпае в этой теме.