Очень рекомендую пользоваться стабилизацией ЦШ - клавиша "Т". Вот ты накренил ручку слегка на себя, вывел тангаж на 0 - жмешь "Т" - вертолет визит горизонтально, а не на 6 градусов вниз носом.