2 Maximus.
Насчет эмуляции "тензодатчиков".
У ТМ Фокс-подобных джоев в режиме "расширенные фукции осей" есть интереснейшая галочка - "режим Throttle". Вот с её помощью и можно реализовать то, что ты хочешь. Правда, галочка распространяется только на Х и У оси, т.е. только РУС. К любой из этих осей галочку можно применить индивидуально.
Вообще-то, джойстики ТМ как материал для переработки - сильная вещь.
Насчет что пилить - РУД. ЕГо надо ставить более полого. Градусов так на 45 вперед саму рукоятку кренить - иначе руку сломаешь.
По поводу третьей фичи первого поста.
Присмотрись к девайсам Belkin. У меня Nostromo SpeedPad n50.
У этой штуки 1 ось, на которую распространяются 3 шифт-режима (4-й режим - свободный). И как раз эта хрень отрабатывает "клавиши" в зависимости от сектора поворота.