Вопрос понял.
Открываете файл определенной операции, например Сталинградской -
DGen/Stalingrad.DB и смотрите раздел Асы:

[Aces]
BF_109G2 BF_109G2 III_JG5_2 Graf
skin:$Hermann_Graf.bmp
BF_109G2 BF_109G2 III_JG5_2 Grislawski
BF_109G2 BF_109G2 III_JG5_2 Krupinski
skin:$Walter_Krupinski.bmp
BF_109G2 BF_109G2 III_JG5_2 Rall
skin:$Guenther_Rall.bmp
BF_109G2 BF_109G2 II_JG5_2 Steinhoff
skin:$Johannes_Steinhoff.bmp
BF_109G2 BF_109G2 I_JG77 Huy
BF_109G2 BF_109G2 I_JG3 Wilcke
BF_109G2 BF_109G2 I_JG3 Ebener
BF_109E7 BF_109E7 Eskadrila54 Serbanescu
YAK_1B YAK_1B 40GvIAP Orekhov
YAK_1B YAK_1B 239IAP Khalutin
YAK_1B YAK_1B 239IAP Shevchuk
YAK_7B YAK_7B 239IAP D. Glinka
LAGG_3IT LAGG_3IT 296IAP Utkin
YAK_1B YAK_1B 239IAP Kleshchev
YAK_1B YAK_1B 239IAP Litvak
skin:litvyak.bmp

Вот в это раздел и надо вписать фамилию и название скина.
Возможно потребуется что-то добавить и в другие конфигурационные файлы генератора, я просто не в курсе. Может кто подскажет.