Врёт вики , ссылаясь на Robert (словарь) .
Это что за словарь такой?
Ога, "бисто", вообще безо всякого "р", даж в зачатках, и "бистро", с хоть и картавым "р", но однозначно присутствующим, очень похожи.
Но только, с колокольни тамошних квасных патриотов. Ихий роберт это наверное вроде нашего задорного актера разговорных жанров.
.Так отчего плохо жить на Руси..?
.. По моему глубокому убеждению, виноваты три вещи: глупость, бедность и лень. (с)