Как учат в автошколе - допускается откат назад 10 см. Но чем меньше тем лучше. И ручник позволяет освободить ногу для газа - ведь машина может затрястись и.. заглохнуть- а так можно поддать оборотов и удержать ее на сцеплении. Чтоб трогаться "с ноги" надо машину хорошо чувствовать - а это не всем сразу дано, многие долго привыкают, особенно дамского полу