Белые штуковины и есть разъемы.
При закрученных болтах пружина находится в сжатом состоянии и центрирует ручку. Открутите - будет видно, что соскочило/треснуло.
Резистор - черная штучка слева на вашем последнем снимке. Входит в "белую хреновину" Два на хреновине, один на оси газа, один на твисте.
А откуда Вы, если не секрет, что так тяжело с джойстиками? Даже почта не работает?