Если коротко: делается unwrap кабины по частям. Разбивается на столько частей, чтобы размер пикселей текстуры в результате был адекватный.
Все правильно мыслишь. Именно так и будет - тень потом будет сдвигаться вместе с подвижными элементами. Это неправильно, но без теней гораздо неправильней. У подвижных частей особой разницы в затенении при перемещении нет - например, педали находятся в области большого затенения постоянно. К тому же, на частях, где ты считаешь, что тень там лишняя (например, на половине рукоятки газа отпечаталась тень от соседней рукояти), просто в Фотошопе стираешь ее.так.... а с подвижными частями как быть? тут понимаешь тень запеклась...а фонарь взял и отъехал.. а тень на месте осталась... не порядок...