рФ из коробочки разве не актуальной версии? А онлайн направленность (но никак не чистый онлайн), это не минус. Скорее плюс. Сразу настрой на нужный лад. )) Но игрушку очень желательно накачать модами/трассами. Это да.
РБР кстати надо патчить. Плюс нет родной поддержки широкоформатников. Опять бубны.

Шифт в качестве приближенного к реальности симулятора совсем не пойдёт. Грид с Диртом - тут без комментариев. ))

Если исходить исключительно из сингла и из того, что сейчас можно найти на прилавке, я бы предложил GTR 2 и GT Legends. Ну и rFactor, разумеется. Если первые две зацепят.