Судя по тому что человек не знает даже чем сокеты отличаются, то вряд ли он сможет (и захочет) что-то там сам разгонять.

В общем из них бери 2500 и не парься. От него 2600к почти не отличается по производительности без разгона. Все отличие в том что 2600К лучше (легче) разгоняется. А так разница будет незаметна.