Сдаётся мне, что ролики сделаны с помощью встроенной функции захвата видео. И не самой последней версии. Могу ошибаться, конечно, но такие артефакты ("слегка притормаживает") бывают, когда в видеопоток захватывается дважды один и тот же кадр (т.е. баг захвата). В утёкших роликах из беты, например, захваченное видео в идеальном качестве (без "притормаживания"). В любом случае, я бы не судил о производительности игры по роликам.
Пересилил лень, скачал ролик. Со свойственной скромностью вынужден признать, что был прав -- в видеопотоке присутсвует баг: периодически появляются дубликаты одного кадра, что вызывает такой эффект "подтормаживания". Баг ли это ранней встроенной фукции видео захвата, баг кодека видео или кривые руки при редактировании ролика? Склоняюсь к первому варианту.