Обычные зрители хотят от фильма только зрелищности и рады все это хавать под попкорн.

А вы хотите только реализьма видимо. А ведь в титрах подобных фильмов почти всегда указаны консультанты в виде бывших военных летчиков. Че они там консультируют по вашему?
Консультируют скорее всего по вопросу правильного направления полета (ну... чтобы не килем вперед)  :p
А вообще эта тема бесконечна по ее обсуждению...
У меня даже дочь порой "хи-хи ловит" когда смотрит подобные фильмы  

С уважением dragon!