Центробежная сила вызывающая перегрузки, влияет на снаряд до момента покидания снарядом канала ствола... Насколько сильно? Да почти совсем не влияет, т.к. на снаряд действуют значительно большие силы...
А вот патрон может клинить, из-за изгиба пушки под нагрузкой. У нас пока не клинит ни патроны, ни ленты, а в реальности иногда случалось...