Словари фиксируют двойную норму, пользоваться любой из них можно свободно. И при чем тут род слова "кофе"... скорее разница между "матрасом" и "матрацем" подойдет.
Почитав вот здесь, можно понять, почему в русском языке форма "улан-удинский" имеет больше оснований для того, чтобы считаться более верной, а не "западным местечковым акцентом". Так что, коллеги, прежде чем ругать журналистов, полезно для начала разобраться в теме.
Ответить с цитированием