Та ну, чего там, уже поужинали... .
Удивило, что обычные свиные мозги, и морских свинок отнесли к экзотам.
С удовольствием ел белок, ондатр, так что и свинка пошла бы на ура.
Кстати, меня в Сибири научили есть рыбу "сильно с душком", и сырое мясо. Так что, "хочете экзотики - у нас её есть..."

А ещё Роберт Бернс вспомнился: "в горшке - баранья голова..." какой уж тут ближний восток.