chepur999, косательно вашего первого вопроса могу предположить что всему виной остаточное давление. В двух словах после продувки цистерн в воздушной системе не образуется вакум, а остается некоторое количество воздуха (в балонах, трубах и т.д.) которое так же не дает системе заполниться забортной водой после критеческого падения давления. Возможно те самые 3% оттуда (хоть я и сильно сомневаюсь что Убики стали бы все прорабатывать до такой степени реализма, что подтверждается возможностью ваших "вечных всплывов" )

По второму пункту: Как то не приходилось особенно. На мелководье садиться вроде без проблем. Надо будет проверить.

Ну а по третьему не надо недооценивать немецкое флотостроение Лодки там были с немаленьким запасом прочности, и переживали шторма ломающие сухогрузы