Ну, для штучного изделия цена не так важна.
Я вот заказал adis16210. В нем трехосные гиро и аксел. Вот даташит: http://www.analog.com/static/importe.../ADIS16210.pdf
В общем придет - буду экспериментировать.
ЗЫ на видео у мужика вроде руки трясутся... Сколько не всматривался - не заметил запаздывания.