По поводу Р-51, есть интересное телеинтервью Хартмана, примерно конца Восьмидесятых годов.
Он так же считал, что Р-51 самый серьезный противник, но на высоте более 5000 м.
По словам Хартмана, - "но стоило его затянуть ниже, как он становился легкой добычей для мессершмита, а вот на больших высотах необходимо было прикладывать все мастерство, что бы с ним сражаться".
Так что универсального или самого лучшего самолета все же, можно сказать, не существовало.