Мы как-то говорили уже с тобой по этому поводу. Надеюсь в настройках сервера не стоит по умолчании этот ужас:
speed=100000
Это первое. И второе... Сужу по собственному опыту. Сервер обычный ИЛ-2. Проц у меня не ахти какой для сервера. Так, баловство!.. Но и сам сервер, конечно не глобального масштаба, как у тебя. Работало у меня параллельно с серваком еще пара программ. Проц они грузили, но не так, чтобы очень сильно. Думал, они не мешают серваку. Однако практика показала обратное. После 13-15 человек на сервере, пинги у игроков начинали возрастать. Чем дальше, тем больше. И это не смотря на то, что инет-канала сервера еще вполне хватало. Начали поступать жалобы. Полез разбираться. Как только удалил эти проги, так сервак сразу и вздохнул полной грудью. Пинги вернулись на место.
Тут правильно подметили этим постом. И добавить-то нечего:
"...конкретный процесс, который что-то хостит по определенному порту" и процессу этому ничего не должно мешать.