За 2000р джойстик советую как у меня -Трастмастер T.16000M. Достаточно точный у околонулевых зон.
А вообще мой первый джойстик был Сайтек Х-45 (на год), потом Трастмастер Кугар (если бы знал нюансы на тот момент, то никогда бы не купил - намучался я с ним).
Ну, еще может стоит попробывать Кобру Дефендер (не пользовался).

Но если только решили попробывать себя в симуляторы, то дороже не стоит брать. Сначала нужно понять - как надолго Вас хватит