У "Мессера" нет триммеров. Только стабилизатор поворотный - его можно на кнопы повесить: пикирование и кабрирование (или мышом, спаренный штурвал слева у сиденья, ближний - стабилизатор, дальний закрылки). С шагом сложнее, некоторые жаловались на такую же фигню. Рычажок падает при отпускании, а стрелки на табло? Тоже откатываются обратно? Шаг винта лучше всего повесить на ось.

P.S. Вообще-то управление конкретными самолётами здесь не обсуждается, для этого есть отдельная тема в "Школе". Если есть вопросы по "Мессу" перемещайся сюда http://www.sukhoi.ru/forum/showthrea...=67886&page=32