Британцы известные хитрованы и жентельмены. Все это дипломатия и напускная вежливость. Будучи в гостях обязастельно надо что-то похвалить. Поэтому борщ под стопарь охлажденной им понравился однозначно, ну, и вертолеты до кучи.