Ctrl+F11, сохраняются в корневой папке игры..
--- Добавлено ---
Если так хочется реализма, то - SHIII
..на вкус и цвет...
PS: а вообще-то на видео New Uis TDC by TDW..
и может стоит все-таки заняться чтением соответствующих тем форума, чтобы разобраться, как правильно ставить и настраивать моды?